新素食：以科技之光，照亮人类与地球的健康未来 在当今全球化的时代，人类社会正面临着前所未有的挑战。随着人口的不断增长和经济的快速发展，传统的食品生产方式已经难以满足人类对健康和可持续发展的需求。在这个关键时刻，新素食集团应运而生，肩负着“为了人类和地球更健康”的崇高使命，致力于通过领先的植物蛋白技术，为全球消费者提供更加健康、环保、可持续的食品选择。新素食集团的诞生源于对全球食品产业未来发展的深刻洞察。据 OECD 数据显示，到 2030 年，全球将面临 3,800 万吨的肉类供给缺口，全球主要肉类市场规模约为 8,700 亿美元。面对如此庞大的市场需求，传统畜牧业的生产方式不仅面临着资源短缺、环境污染等问题，而且在食品安全和健康方面也存在诸多隐患。新素食集团看到了这一挑战中的机遇，决心通过科技创新，推动食品产业的变革，为人类提供更加优质的蛋白质来源。新素食集团的核心竞争力在于其由多位全球顶尖的食品领域院士认证的国际领先的植物蛋白技术。公司全球首创“整块”自然纹理植物肉食材形态的产品和研发能力得到中国食品科技学会的权威认证，领衔“国家十四五植物肉课题”，深度参与国家标准制定。公司已完成 20 + 产品上市，积累 30 + 专利技术，自研产线的智能化、规模化工厂已建成，年产能 10,000 吨。这些成果不仅展示了新素食在技术创新方面的卓越实力，也为公司在全球植物蛋白市场的领先地位奠定了坚实的基础。而这一切成就的背后，离不开新素食集团首席科学家刘新旗教授的卓越贡献。刘教授自日本留学归国后，长期致力于食品营养与健康、蛋白质构造生物学相关研究。他在国际重要期刊上发表学术论文 160 多篇，撰写专著 3 部，申请国际及国内专利 120 余项，授权 60 余项。他的研究成果在 50 余家特医食品企业、食品加工企业实现了技术转化，填补了国内空白，并获得了诸多国家级奖项。刘教授等专家的科研实力和专业背景，为新素食集团的技术创新提供了强大的智力支持，也为公司在全球食品科技领域赢得了极高的声誉。新素食集团的品牌故事，是一部科技创新与人类健康紧密相连的传奇。公司的产品不仅在口感、营养和安全性上与传统肉类媲美，甚至在某些方面更具优势。新素食的植物肉产品具备“3 多 3 少 0 风险”的营养构成，即蛋白质多、膳食纤维多、微量元素多，热量少、脂肪少、嘌呤少，0激素、0抗生素、0胆固醇、0病毒风险及兽药残留。这些特点使得新素食的产品成为饮食营养均衡的理想选择，尤其适合素食和祈福人群、健身和减肥人群、三高症状人群等对健康有特殊需求的消费者。在商业化路径上，新素食集团采取了“1%战略”，即在国内市场，先聚焦精准人群和场景，筛选出熟悉和喜爱植物蛋白的用户，做好深度服务，再不断扩展人群和场景，最终走进所有人的日常饮食。公司已经与中粮集团、米其林餐厅、高端商超、故宫博物院等建立了合作关系，并全面开启海外业务，产品已经出海加拿大、东南亚等地区。此外，新素食集团还积极参与国际食品展会和行业盛会，通过品牌联名、产品代加工和原料供应等方式，迅速铺设海外渠道，让海外消费者能够更快地享受到新素食的产品。新素食集团的愿景是成为全球领先、最具潜力的植物肉企业。公司将继续加大研发投入，不断推出更多创新产品，满足不同消费者的需求。同时，新素食集团也将积极拓展海外市场，与全球合作伙伴携手，共同推动植物蛋白产业的发展。我们相信，新素食集团的技术实力和创新精神，将为全球食品产业带来一场深刻的变革，为人类和地球的健康未来贡献一份力量。在此，新素食集团诚邀海外投资人加入我们的事业。我们期待与您携手，在全球范围内投资建厂，共同打造一个更加健康、环保、可持续的食品未来。让我们一起，以科技之光，照亮人类与地球的健康之路，为子孙后代创造一个更加美好的世界。